农村蔬菜种植一则根据季节（结合当地的气候条件）而来，二则根据栽培设施而定，再者就是根据当地种植结构或种植需求而定，不同的气候或栽培设施下，蔬菜的种植月份是不同的。
露天种植，谷雨前后开始
我老家属于鲁西北平原，早些年没有反季节栽培，也没有应用农膜的情况下，蔬菜都是露天种植的，得按着气候数着月份来。
俗话说“谷雨前后，种瓜点豆”，大部分的春播作物，在这期间都该开始种植了。前几天放假回老家时，父亲正忙着整理家里的小菜园，准备种菜呢。
这期间，一些叶菜类的，如小白菜、小油菜，瓜菜类的如黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜等，果菜类的如西红柿、辣椒、茄子、豆角呀，都可以考虑种植了。
香菜（芫荽）这时节一般是不种，因此春季香菜（芫荽）长不了多高就会抽苔开花。母亲小菜园里年前留了几棵香菜，没想到清明节就开花了。
菠菜不怕冻，一般年前种麦子时撒上点籽儿就可以，年后天一暖就有菠菜吃了。也可以年后漫一点儿。
夏末开始，就要种植一些秋菜了，比如萝卜、白菜、扁豆、秋豆角、秋黄瓜啦，这一波蔬菜相对生长期要短一点儿。
然后就是一些耐寒的，大蒜、洋葱、菠菜等，都是些常见菜。
保护地的，要更早些
保护地蔬菜，一般就要早些了。比如马铃薯吧，一般拱棚三膜的从1月份就开始种植了。二膜的相对晚一些，春节前后也要种植了。
年后正月初八从滕州回济南的高速上，发现枣庄那边，农民已经开始耕地种马铃薯了。
一般冬暖时大棚里，种植相对自由些，从9月份夏季焖棚结束，陆陆续续种植各种茬口的保护地蔬菜了。
露地蔬菜生长季首先，从夏至秋，只要气候适宜，很多菜都是能够生长的，而保护地对于土地利用率更高，冬天也都不闲着。