向日葵花萼数量为8-12。
1、向日葵也有不同的品种，品种不一样，花朵也是有一定区别的。向日葵的头状花序生在茎顶，也就是常说的花盘，花盘上有舌状花、管状花这两种，舌状花有1-3层，它是着生在花盆边缘的，也就是无性花。而管状花则相反，它是在舌状花内侧的，是两性花。
2、向日葵属于菊科，菊科植物都是头状花序，头状花序有他自己的特点。萼片是保护器官，尤其在花蕾时期。菊科的头状花序外围有总苞统一保护，所以萼片失去了它原有的作用，有些种类特化成为果实顶端刺状、毛状或片状的“冠毛”。
3、向日葵的萼片也特化为冠毛，注意要没完全成熟的，成熟后冠毛会脱落。每一朵花的结构。有两个成熟后易脱落的，鳞片状冠毛。