向日葵是大家比较熟悉的一种植物，因为它的花朵会朝着太阳升起落下的方向进行转动而得名。向日葵的籽粒出油率比较高，可以作为一种油料来源。它的种植范围比较广泛，还被人们用作观赏植物进行栽培。
那么，向日葵的不同生长时期有什么特点？如何种植向日葵呢？在向日葵生长过程中又该怎样进行田间管理呢？下面带着这些问题让我们一起来看看向日葵种植技术。
一、向日葵不同生长时期的特点
1、苗期
向日葵苗期一般是指幼苗破土到发芽这一段时间，向日葵苗期较长，一般需要2个月左右。向日葵的苗期生长速度比较慢，这一时期主要是进行根部的发育生长，而地上部分则生长缓慢。向日葵是一种比较抗旱的植株，在苗期我们一般不浇水。但可以通过施肥来促进地上部分的生长速度。
2、萌芽期
向日葵萌芽期是整个植株生长过程中生长能力最强的，一般持续3周左右。这一时期，相对而言是对水肥需求量最大的时期。在萌芽期需要强化水肥管理，及时进行追肥浇水。
施肥时要保证施用肥料元素搭配均衡，加入适量的微量元素以保证植株营养的均衡。这一时期要保证土壤湿润，适时浇水，一般水肥可以结合使用。这一时期若是不及时进行水肥的补充，严重时会造成植株生长的停滞。
3、开花期
向日葵的花期时间比较短，一般在一周左右。由于向日葵自然授粉的成功率比较低，为了提升授粉率，一般利用人工辅助授粉的办法进行授粉。授粉率的高低对向日葵的产油量具有很大的影响，授粉率高的话相应的籽粒含油量也较高。
4、成熟期
向日葵在进入成熟期后就可以进行采收了。一般向日葵的种植时间不同，对应的成熟时间也不同。若是在春季进行播种的话，成熟期大概在2个月左右；若是在夏季播种的话，则成熟期只有1个月。
成熟期一般会在授粉半个月后来到。成熟期与气候条件有一定的关系，若是雨水较多时会影响它的成熟情况。一般在比较大的温差和水量较少时，成熟期更容易形成。
二、向日葵种植技术
1、向日葵播种前的准备工作
种植向日葵时需要选择排灌方便、肥力充足，土壤结构良好的地块。向日葵具有较强的吸费能力，种植时需要与其他作物进行轮作，不宜进行连作，连作会导致产量下降和病虫害的发生。种植前为了提升植株的抗病虫害能力，需要选用相应的药剂进行拌种。
2、适时播种
向日葵种植时节的选择对于提升植株的产量，减轻病虫害的危害具有非常重要的作用。一般在北方地区适宜种植的时间应该选择4月上旬，需要等到地温完全回暖，稳定在10摄氏度以上时便可进行播种。
3、适时补苗
由于向日葵的幼苗出苗率比较低，若是整地不合理，播种质量不高的话，很容易出现幼苗出苗率低的情况，为了保证产量，需要适时补苗。在出苗期要进行定期检视，对出苗不全的地块进行补种。
4、间苗定苗
为了培育壮苗，在幼苗出现拥挤现象之前，要提前进行间苗，间苗除了可以保证有一个健康的幼苗留下外，还能保证合理的种植间距。向日葵幼苗定苗的时间要尽量早一点，但对不适宜种植的地块则可选择培养土壤肥力后适当推迟一下时间，定苗的时机在植株长出2片叶子时最佳。
5、中耕除草
向日葵生长过程中要及时进行除草松土，中耕除草能保证土壤的结构良好，促进植株的生长，避免土壤营养被杂草挤占。在整个生长周期要进行至少两次中耕除草工作，可以在定苗时中耕一次，在定苗一周后再进行一次。
6、开沟追肥
向日葵生长过程中对肥料的需求量比较大，在中耕时可以开沟追肥，一般施用含有氮磷肥、尿素为主的复合肥，在施肥时要与土壤混合均匀，然后覆土保持土壤肥力。开沟施肥的方式可以保证植株根部的生长发育，并通过培土能有效防止植株倒伏。
7、适时灌水
向日葵在幼苗前期要适当控水，根据植株生长情况，一般不浇水。在向日葵进入生长发育期后，则需要及时补充水分，尤其时在花蕾生长时期、开花期和灌浆结果时要保证水分充足。
8、授粉管理
向日葵人工授粉时需要将雄花的花粉收集后涂抹到雌性花朵上面，为了提升授粉的成功率，授粉时需要反复进行3到4次，这样向日葵的授粉率才能提升。
综上所述，向日葵的不同生长时期有不同的生长特点，需用的水肥量也不同。在种植时要提前做好病虫害的防治，合理进行定植，做好苗期的田间管理工作。种植时还需要定期除草中耕，适时浇水追肥，为了提升授粉率，还需要人工辅助授粉。希望以上方法对大家种植向日葵有所帮助。