近年来，平山镇党委政府大力引导全镇人民种植食用油葵，既确保了村民食用的保健作用又成为了村民增产增收的一条良好渠道，甚至食用油葵在开花与成熟期还成为了该镇一道亮丽的风景线。
食用油葵的保健功效越来越明显，为了提高全镇人民的体质，平山镇推出并实施了油葵不打农药种植模式，并在全镇进行了推广。与此同时，镇农技主管部门还多次深入田间地头，对食用油葵的阶段性管理进行了专业方面的知识指导，以此确保了食用油葵的质量上乖。